2020年的夏至时刻为6月21日农历五月初一清晨5时31分，夏至为天地之间阳盛伏阴的转折，盛夏至，一阴生。
一到夏至，太阳直射北回归线，阳光直射地面的位置到达一年内的最北端，所以白天最长、黑夜最短，而且日影最短。“日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至”。
夏至过后，太阳直射点南移，但辐射到地面的热量仍比地面散发的多，而且之后的一段时间里，接近地表的热量在不断积蓄，气温继续升高，所以“不过夏至不热”，还有“三伏”的酷暑天气。夏至之后，除了高热，还有暴雨“东边日出西边雨”，空气对流旺盛，形成的热雷雨骤来疾去。
中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日开始阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。但麋属阴，所以冬至日麋的角才脱落。雄性知了感阴气之生便鼓翼而鸣。半夏是一种喜阴的药草，在仲夏的沼泽地或水田中出生，盛夏过半，她的块茎和珠芽而成材。
夏至特有的物候，吸收此时的天地气运，成就了独特的药物禀性。鹿角经水煎煮浓缩制成的固体胶块，就是鹿角胶，她是鹿周身阳气精血的余力生发而成，性味不猛烈，是温阳散寒、补益精血、止血的佳品。
半夏既吸收了盛夏的阳气，又在暑热氤氲、湿气缠绵的环境中对抗湿邪，练就了一身辛烈、燥湿的本领。半夏与脾同气相求，和生姜成为健脾除湿的黄金搭档。脾虚容易生痰湿，它就像一团粘腻的垃圾，在我们体内上蹿下跳，无处不为祸作乱，引发咳喘、呕逆、眩晕、惊悸、胸闷、失眠等问题。半夏能够温化脾胃中的湿邪，如拨云见日一般，同时把痰浊打散清降下去，通过大小便排出体外，一身轻松。半夏如同秋风起，天高气爽。
夏至时节最好用灸，可借天地之力以祛寒外出。“六月六，晒棉被”，古人节衣缩食，用了一年的棉被衣服在夏至之后开始拿出来翻晒，人体皮囊也一样。“人禀天地之气生，四时之法成”，借助天时之力祛除阴寒。夏至时节人体阳气宣散外浮，毛孔开泄，更容易受寒邪，如果平素肩周、腰、腿痛的病人此时最容易疼痛复发，冷痛难耐。如果贪图空调冷气、冷饮，卫气内敛不开，阳气遏滞于筋骨、肌肉、皮毛之内，不得宣透，所以易生痤疮、痱子，人体像门窗紧闭的屋子，日久烦闷，所以心中自觉燥热，汗出不畅，腰背酸痛，腹胀、腹泻，四肢困重、腿脚容易抽筋。
夏至时节阴阳转换，自阳转阴。人体阴阳亦跟着天地转换，这个转换的力量源于火气。人身有两个枢纽，阳枢与阴枢，阳枢名为少阳，阴枢名为少阴，这个枢就好比门的轴，门之所以重要，不同于通道异于墙壁是因为可以开合，而轴就是开合的关键。在阴阳转换中，保养好轴枢意义就非常重大。夏至开始，艾灸关元穴、神阙穴、命门穴、足三里穴均有温补阳气、散寒除湿、强身健体、提高免疫力的功效。节气前后艾灸三次，或“三伏天”里每伏艾灸3次，每次40分钟-1小时，有腹部温透、下肢温通的灸感疗效最佳。关于艾灸过程中，会有不同的感觉和排寒反应，身体也会有不同的响应，如果你也爱艾灸，我们一起交流。
近日读了徐文兵的《饮食滋味》这本书，推荐人为一个爱美食、会生活的养生达人，最好的药物在厨房，滋味会治病养人，而且还会养好一个家庭。如果能适时、择人的挑选佐料，心平气静地煲一锅汤，再用心摆花拼盘，这本身就是一场身心合一的修行。“精神内守，真气从之”，从药食同源的内涵挑选，到色、香、味的味蕾体会，用心领会，生活滋味能治病防病。
那夏至的滋味，自然不能缺少面，“吃过夏至面，一天短一线”。不论是什么面，那自然离不开三味元老：葱、姜、蒜。
葱的结构像套在一起的层层管子，它的性味是辛温的，带着一股温暖、宣散的力量，所以葱入人体，就像一根根导管带着温阳之力上通下达，把闭塞、瘀滞的气机打通。向上能把寒邪从毛窍赶出去，而且葱头像人的鼻子，所以能通鼻窍、散寒浊，宣发肺寒；向下能引阳气下行，《伤寒论》中“白通汤”就是借着葱白通利上下之力回阳救逆，治疗少阴病阴盛格阳证。在风寒感冒初期，还有反复感冒的“虚人”，葱白姜汤就是良方，或者对症的感冒颗粒加一段葱白焖热温服，效力倍增。葱还能缓解滋腻，帮助你打开胃口，那股葱香爆锅味道就是百味之源，想到都会暖暖的。如果你口味清淡，夏至推荐一碗阳春面，白白面条，青青葱叶，在清淡中品出滋味，借葱香宣通毛孔，夏至日出身汗一身舒展。
夏至的炸酱面也是各有特色，如果你脾胃虚寒可以吃“锅儿挑”的热面，很多人钟情过水凉面，少不了时令小菜做的“面码儿”，七碟八碗，多见新蒜、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段、香椿等，还有助消化的豆酱。黄瓜可以清肺热、滑肠，扁豆健脾，韭菜温肾补阳，还有中国古人的智慧之作——把豆类发酵做酱菜，可以助消化，晒干了就是淡豆豉，有宣郁、除烦热的功效。对于脾胃虚寒、脏寒胀满，食欲不佳的办公室一族，可能会钟情打卤面，加砂仁2g、厚朴3g、白芷5g熬一份肉末卤子，洒几点香菜，芳香开胃、理气宽中，夏至一碗面满满的生活智慧。
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